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| 全州的禾花魚(yú) |
| 作者：桂林租車(chē) 文章來(lái)源：旅游租車(chē) 點(diǎn)擊數(shù)： 更新時(shí)間：2012/9/24 |
全州的平原地區(qū)土地肥沃，水源豐富很適合養(yǎng)禾花魚(yú)。據(jù)說(shuō)，從唐代開(kāi)始這里的農(nóng)民有在稻田里放養(yǎng)鯉魚(yú)的習(xí)慣。這種鯉魚(yú)不是普通的鯉魚(yú)，是烏鯉，它的全身像是蒙了一層深灰色的薄膜，朦朦朧朧又亮晶晶的。春天插秧時(shí)把禾花魚(yú)苗放進(jìn)稻田里，不用喂飼料，魚(yú)兒在田里吃水草捉小蟲(chóng)子，魚(yú)屎是禾苗的天然有機(jī)肥，魚(yú)兒跟隨禾苗一起長(zhǎng)大。稻子揚(yáng)花吐穗時(shí)，稻花紛紛揚(yáng)揚(yáng)落入水中便成了魚(yú)兒的美食，禾花魚(yú)的美稱(chēng)也是由此而來(lái)。用現(xiàn)在時(shí)髦的話說(shuō)禾花魚(yú)是生態(tài)魚(yú)。稻田里的禾花魚(yú)一般長(zhǎng)不大，幾個(gè)月下來(lái)不過(guò)兩三寸長(zhǎng)，一兩大小。如今我們?cè)诓耸袌?chǎng)看到那半斤以上的大禾花魚(yú)多是在魚(yú)塘里喂養(yǎng)的。稻谷收割的時(shí)候，一尾尾禾花魚(yú)也長(zhǎng)肥了，“稻香魚(yú)肥”雙豐收，樂(lè)壞了農(nóng)民伯伯。
 
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